
有的人喜歡釣魚,既可以打發(fā)時間 , 釣上來的魚還可以拿回來吃 , 但是有的人不會殺魚,今天教大家如何來殺活魚 。
首先要把魚拍暈,將魚放在案板上 , 一只手抓住魚身使其不能亂動,另一只手用刀背用力敲打魚的腦袋 , 知道魚被拍暈為止 。
然后是去魚鱗,用刀背逆著魚鱗的方向刮就可以刮掉魚鱗了,大片的魚鱗可以直接用手扣,魚肚子上的魚鱗也要刮干凈 。
將魚身上所有的魚鱗都刮干凈以后,給魚破腹 , 用刀在魚肚子上劃開一道口子,深度接觸到魚的內臟即可 。
口子劃開以后,魚的內臟就露出來了 , 用手將魚所有的內臟都掏出來扔掉,一定要掏干凈 , 不然魚會腥 。
接下來去魚鰓 , 用手掰開魚鰓蓋子,摳出里面的魚鰓,注意不要被魚鰓劃到手 。
將魚內部和魚鰓里面用水沖洗干凈 。
【如何殺一條完整的魚 各種魚的殺法】接下來去魚線,在魚身的上部和尾部分別切一刀,切到魚骨,兩面都要切 。
從上部切開的口子里找到魚腥線抽出來,身體里的和魚頭部的都要抽出來,抽完魚腥線,魚就殺好了 。
