花生碎油潑辣子花生碎油潑辣子能吃嗎_生活知道

1、食材：辣椒面適量、花生適量、芝麻適量、花生油適量、醬油適量。
2、花生用平底鍋慢慢炒至金黃酥脆。
3、炒好的花生平鋪在菜板上。蓋一張廚房紙。用刀背敲碎。

4、芝麻用搟面杖搟碎。
5、辣椒面放入容器中。量在1/3到1/2之間。
6、加入花生碎和芝麻拌勻。
7、加入醬油使辣椒面稍微濕潤(rùn) 。
8、再撒一把顆粒狀的芝麻。
9、寬鍋熱油。里面放一小把花椒慢慢煸出香味后撈出不要。
【花生碎油潑辣子花生碎油潑辣子能吃嗎】10、趁熱將油潑入裝辣椒面的容器中。