怎么燒雞翅好吃怎么燒雞_生活知道

1、食材：雞仔800克、蔥15克、姜20克、蒜20克、鹽15克、味精10克、白糖20克、老抽10克、生抽10克、蠔油20克、大料10克、花椒10克、桂皮10克、香葉10克、草果10克、小茴香10克、料酒30克。
2、將雞仔洗凈放鍋煎炸至表面金黃，撈出備用。

【怎么燒雞翅好吃怎么燒雞】3、蔥切段，姜切片，蒜切丁。
4、熱鍋下油，將蔥段、姜片、蒜丁爆香。
5、加入蠔油、大料、花椒、桂皮、香葉、草果、小茴香炒香后添加清水。
6、再倒入老抽、生抽、白糖、味精，大火燒開。
7、放入炸好的雞仔，蓋蓋兒小火燉40分鐘。
8、一道簡單易做的家常燒雞就展現在大家面前了。