1、面粉中慢慢添加熱水，攪的沒有干面為止 。
2、和成面團(tuán)，餳20分鐘 。
3、切成均勻大小的劑子 。
4、把每個(gè)劑子按扁 。
5、將劑子刷上一層油 。
6、再摞上一個(gè)劑子，按一下 。
7、搟成15-18公分的薄餅 。
8、放入電餅鐺烙制 。
9、定型后翻面再烙，用1分多的時(shí)間一個(gè)餅就做好了 。
10、烙好的餅放到微波容器中 。
11、取一張餅從中間揭開，成為兩張餅 。
12、烤鴨肉放到微波爐加熱1分半鐘 。
13、黃瓜切成粗條、蔥切絲，烤鴨醬放入碗中 。
14、取一個(gè)餅放入黃瓜條 。
15、放入蔥絲，鴨肉蘸醬放到黃瓜上卷起來 。
【卷鴨肉的薄餅怎么做 卷鴨肉的薄餅的做法】16、放入盤中，即可享用 。
