皮蛋可以做什么菜下面列出三種常做菜式_生活知道

1、皮蛋瘦肉菜粥：主料：皮蛋2個、豬瘦肉餡300克；輔料：米50-100克、姜絲、蔥、油菜；調料：鹽、雞精、料。
2、蓮蓬皮蛋：主料：皮蛋10只、魚泥400克、雞泥200克；配料：黃蛋皮、青豆、雞蛋清、紅椒末各適量；調料：鹽、味精、胡椒粉、米酒、濕淀粉、清湯、蔥油。

【皮蛋可以做什么菜下面列出三種常做菜式】3、三色蒸蛋：主料：雞蛋；輔料：松花蛋、咸鴨蛋；調料：鹽、雞精、料酒、淀粉。
4、注意事項:松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量:食用松花蛋應配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜存放冰箱。