1、食材:萵筍、紅椒、銀耳、鹽 。
2、將萵筍去皮洗凈,切成片 , 用清水滌涼,撈出瀝凈水 。
3、銀耳用水泡發(fā),紅椒切絲 。
4、鍋中倒油 , 先煸香蔥姜,放入紅椒絲和銀耳大火翻炒 。
【萵筍燒銀耳 萵筍炒耳子】5、最后放萵筍片,加適量的糖 , 鹽,雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了 。
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