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香蔥肉松咸味包 香蔥肉松面包的做法竅門

香蔥肉松咸味包 香蔥肉松面包的做法竅門

1、高筋面粉300g,豆?jié){180ml,雞蛋1個(gè),食鹽適量,蔥適量,調(diào)和油適量,肉松適量 。
【香蔥肉松咸味包 香蔥肉松面包的做法竅門】2、所有材料混合 。
3、揉到七成時(shí)加入橄欖油繼續(xù)揉出筋膜 。

4、發(fā)酵到二倍大后取出.加入適量的鹽揉勻 。
5、隨后把面團(tuán)搟開(kāi)撒上蔥花 。
6、起后再次搟成長(zhǎng)舌形狀 。
7、放入肉松后卷緊后放20分鐘松弛 。
8、烤箱190度預(yù)熱5分鐘放入面包生胚.上面加蓋錫紙25分鐘.當(dāng)烤箱最后剩3分鐘時(shí)取出錫紙最后給面包上色 。

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