毛豆怎么燒_美食

1、在鍋里放入適量的水，將毛豆清洗干凈后入鍋煮。
2、加入少量的鹽繼續煮。
3、大火煮開3分鐘后，觀察毛豆是否變色，毛豆變成青綠色為熟。
4、將煮好的毛豆撈出來瀝干水份備用。
【毛豆怎么燒】5、將鍋里的水倒掉后，清洗干凈鍋，將鍋燒熱后放入油。
6、將瀝干水份的毛豆下鍋爆炒，放入適量的鹽，炒至入味可出鍋了。
7、如果不經過水煮的毛豆炒出來口感不好，煮過后再用油爆炒的毛豆，吃起來又粉又脆，非常好吃。