1、材料：瘦肉適量，香菇適量，姜末適量，蒜末適量 ， 蔥花適量，油適量，鹽適量 ， 生抽適量，白糖適量，生粉適量 。
2、香菇提前泡發；
3、泡發好的香菇切碎備用；
4、瘦肉先切小塊，然后剁成肉泥；
5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
【冬菇蒸肉餅如何又嫩又滑 冬菇蒸肉餅的做法】6、加入適量的油，鹽，糖 ， 生粉，醬油，姜末，蒜末和蔥花攪拌均勻入味；
7、入蒸鍋中蒸熟即可 。
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2、香菇提前泡發；
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4、瘦肉先切小塊，然后剁成肉泥；
5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
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7、入蒸鍋中蒸熟即可 。
