口蘑怎么做湯不黑口蘑怎么做湯_怎么做

1、用料：白蘑菇10個，蔥3根，鹽2克，胡椒粉適量，油適量。
2、口蘑洗干凈晾干水份或廚房紙擦干水份。
3、把蒂輕輕扭斷備用。

4、熱鍋冷油小火慢慢煎，輕輕來回震動下鍋。
5、小火一直煎制口蘑中間盛出滿滿湯汁，出湯汁后味道更好。
6、用炒菜勺把一個切成4半，也可以不切。倒入適量水，開大火煮3~5分鐘。
【口蘑怎么做湯不黑口蘑怎么做湯】7、放入鹽，撒入蔥花，起鍋即可。