【小黃魚的營養價值】1、小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、 鐵、 鉀、 鈉、 鎂、 硒和維生素A 等人體所需的多種營養成分，食用價值高 。
2、小黃魚中的魚鰾具有潤肺、健脾、補氣血的功效；膽能清熱解毒、平肝、降血脂；魚磷可制藥用膠；精巢用來提取魚精蛋白、精氨酸；卵巢則可用于提取卵磷脂 。
3、黃魚有大小黃魚之分 ， 二者和帶魚一起被稱為中國三大海產 。小黃魚體小而鱗片大，嘴尖 ， 主要分布在渤海、黃海和東海 ， 如青島、煙臺、渤海灣、遼東灣和東海等漁場 。
【小黃魚的營養價值】1、小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、 鐵、 鉀、 鈉、 鎂、 硒和維生素A 等人體所需的多種營養成分，食用價值高 。
2、小黃魚中的魚鰾具有潤肺、健脾、補氣血的功效；膽能清熱解毒、平肝、降血脂；魚磷可制藥用膠；精巢用來提取魚精蛋白、精氨酸；卵巢則可用于提取卵磷脂 。
3、黃魚有大小黃魚之分 ， 二者和帶魚一起被稱為中國三大海產 。小黃魚體小而鱗片大，嘴尖 ， 主要分布在渤海、黃海和東海 ， 如青島、煙臺、渤海灣、遼東灣和東海等漁場 。
