1、主料：扇貝肉400g、韭苔1把、干辣椒適量、姜片2片、花椒10粒、鹽1茶匙 。
2、韭苔洗凈切段，辣椒去籽切絲 。
3、扇貝肉去泥腸洗凈 。
4、鍋里放水加幾粒花椒2片姜煮沸 ， 扇貝肉放入，打卷成球撈出瀝干 。
5、鍋里放油燒熱，韭苔 ， 干辣椒，扇貝肉一起放入 。大火煸炒 。
【韭苔炒扇貝肉怎么做好吃 韭苔炒扇貝肉如何做好吃】6、調入鹽，繼續翻炒到韭菜苔斷生即可 。
1、主料：扇貝肉400g、韭苔1把、干辣椒適量、姜片2片、花椒10粒、鹽1茶匙 。
2、韭苔洗凈切段，辣椒去籽切絲 。
3、扇貝肉去泥腸洗凈 。
4、鍋里放水加幾粒花椒2片姜煮沸 ， 扇貝肉放入，打卷成球撈出瀝干 。
5、鍋里放油燒熱，韭苔 ， 干辣椒，扇貝肉一起放入 。大火煸炒 。
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