1、質量一般的十多塊一斤,上等的生芝麻也有賣100塊錢一斤的 。
2、區別:脂肪含量不同,黑芝麻含46%,白芝麻含40% 。
3、維生素E含量不同:黑芝麻含50毫克% 。白芝麻含38毫克% 。
【生芝麻多少錢一斤 黑芝麻和白芝麻的區別】4、鉀鈉比不同:黑芝麻為43:1,白芝麻為8:1 。跟白芝麻相比,黑芝麻還富含天然色素花青素,這種活性物質具有很強的抗氧化作用 , 有助消滅人體內的自由基 , 保護心血管 。
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