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五花肉干煸菜花的做法 如何做五花肉干煸菜花

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五花肉干煸菜花的做法 如何做五花肉干煸菜花

1、食材：五花肉、花菜、蒜苗、蔥姜蒜、花椒、干紅辣椒、料酒、生抽、白糖 。
2、菜花沖洗之后，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝干水分后掰小塊備用 。五花肉切片、蔥姜蒜切片、干紅辣椒切斷，蒜苗切斷備用 。

3、鍋內(nèi)放油，放入五花肉 ， 雙面小火煎至微黃 。
4、放入蔥姜蒜片和干紅辣椒斷、花椒爆出香味 。
5、下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一點點白糖調味 。
6、蓋上蓋子小燜至菜花變軟 ， 添加蒜苗斷繼續(xù)煸炒 。
【五花肉干煸菜花的做法 如何做五花肉干煸菜花】7、待蒜苗斷生，添加適量鹽和雞精調味即可 。

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