1、大閘蟹用牙刷刷洗干凈 。
2、瀝干水，用錫紙包好 。
3、要盡量包的嚴密的 。
4、鍋洗凈，燒熱后加入海鹽 。
5、用鍋鏟反復翻炒，把海鹽炒至很熱很干的時候，就把鹽朝邊上撥撥，把放包裹好的大閘蟹進去 ， 然后用鹽埋上 。
6、蓋上鍋蓋，小火10分鐘左右即可 。
7、聞到蟹香就熄火 ， 再利用鹽的余溫燜10分鐘 。
【大閘蟹的制作方法 鹽焗大閘蟹怎么做好吃】8、掰開蟹蓋，鹽焗大閘蟹那蟹黃是多么滴令人垂涎 。
1、大閘蟹用牙刷刷洗干凈 。
2、瀝干水，用錫紙包好 。
3、要盡量包的嚴密的 。
4、鍋洗凈，燒熱后加入海鹽 。
5、用鍋鏟反復翻炒，把海鹽炒至很熱很干的時候，就把鹽朝邊上撥撥，把放包裹好的大閘蟹進去 ， 然后用鹽埋上 。
6、蓋上鍋蓋，小火10分鐘左右即可 。
7、聞到蟹香就熄火 ， 再利用鹽的余溫燜10分鐘 。
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