【蘇子葉包烤肉是生的嗎】蘇子葉包烤肉不是生的，蘇子葉要用新鮮的，而烤肉要用已經烤好的肉 。韓國人一般用紫蘇葉來包各種肉類、魚類 。許多朋友可能都是在吃韓國燒烤時第一次見到這種葉子 ， 忍不住好奇，拿起一片葉子包上一塊烤得油亮的五花肉 ， 一入口 ， 濃烈奇特的味道充滿口腔 ， 葉子的口感比生菜更硬更干 ， 更類似樹葉 。紫蘇葉在韓國被叫做蘇子葉、野芝麻葉 。在餐桌上，它一般都是以純天然本色示人，不加修飾 。種起源于我國的農作物 ， 在公元5世紀時就進入了典籍《名醫別錄》 。之后才傳入朝鮮半島和日本 。日韓紫蘇的不少做法其實早就記載在中國的醫書里 。
