1、材料：雞腿肉1張（帶皮為佳），醬油4勺，白糖1勺，料酒2勺 ， 鹽少許，味霖3勺 。
2、雞腿肉用叉子任意扎幾個洞，方便入味，然后把調料倒在雞肉上 ， 正反面共腌漬十分鐘左右 。
3、然后把腌制好的雞肉皮朝上 ， 放在較深的盤子里，不要蓋保鮮膜，直接加熱8分鐘，等粗熱落了，再拿出來切適當大小的塊來吃 。
【微波爐雞肉的簡單做法 微波爐烤雞肉的做法大全】4、小訣竅：味霖是一種酒和白糖的組合，用來增加光亮和風味 。沒有味霖的情況下，取低度白酒3勺，白糖一小勺加熱至酒精揮發后，晾涼備用 。這一步驟也可省略 。
