基圍蝦尾怎么做才好吃又簡(jiǎn)單蒜蓉基圍蝦尾怎么做才好吃_生活知道

1、準(zhǔn)備：蝦蔥，姜，蒜，干辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，麻椒，桂皮，香葉，草果，白糖。
2、蝦尾放入冷水中解凍，用清水搓洗。最后撒點(diǎn)白酒，靜置一會(huì)兒，再用清水沖洗兩三遍。

3、蔥切段，姜切片，蒜拍碎，熱油中爆炒。
4、煸炒出香味后，加入干辣椒。
5、倒進(jìn)蝦尾，快速翻炒，調(diào)入豆瓣醬和火鍋底料。將火調(diào)小，否則火鍋底料會(huì)炒焦。
【基圍蝦尾怎么做才好吃又簡(jiǎn)單蒜蓉基圍蝦尾怎么做才好吃】6、倒入開(kāi)水，加入桂皮，香葉，草果，白糖，大火燒開(kāi)，收汁即可。