小香蔥頭怎么腌制好吃蔥頭怎么腌制好吃_好吃

1、蔥頭腌成糖醋蔥頭特別好吃，在腌的時候需要準備新鮮蔥頭2千克白糖，500克食用鹽，200克，另外還要準備適量的米醋和少量的生抽。把準備好的新鮮蔥頭要去掉外皮削掉干，然后用清水洗凈，再把它表面的水分晾干。
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2、晾干后的蔥頭要用刀從中間把它們切成4半放在干凈的盆中，在鍋中放入準備好的生抽米醋和白糖，以及食用鹽調勻，以后煮開再煮5分鐘左右，讓它自然降溫，等鍋中的料汁降溫后直接倒入到盆中讓它把里面的蔥頭全部淹沒，腌好以后取出就能吃。