
7月份天氣燥熱,豬肉消費疲軟 。而且各大院校放假,豬肉集中消費減少 。因此,豬肉需求面集體利空豬價 。但是去年冬季疫情加之上半年豬價下跌養殖戶補欄踴躍性不高 , 而且隨著前期壓欄的大豬逐漸出清,市場供應過剩情況減緩,將有利于豬價上漲 。
東北和華北地區生豬結算價集體穩定,局部小降 。養殖戶對降價抵觸情緒較大,影響企業的采購情況,所以價格難潞傍歸落 。另外 , 供需博弈強烈,企業壓價阻力較大 。但是漲價餓乏力 。東部地區部分企業開工率有一定下降,生豬供應量有增添,加之需求清淡,結算價上漲乏力 。中部地區養殖戶惜售,豬價小漲,但豬肉銷售價格難漲 , 因此結算價難有顯然變幻,南方地區由于降雨和養殖戶挺價的影響,豬價潞傍保持上漲,但屠宰企業伺機壓價的態勢也尤其顯然 。【預計7月豬價預計整體呈震蕩調整趨勢】
6月豬價北方先漲,并且有的地方比南方高 , 是冬季仔豬死亡率高在豬價上的表現 , 因為北方先陷入寒冬 , 所以先漲 。原以為去年是暖冬,仔豬成活率高 , 今年的斷檔期會消失,由6月的豬價表現來看,冬季仔豬死亡率高仍是大多數養豬戶難以邁過的一道坎 。這就是狂人發明斷檔期的由來 , 已經被業界廣泛認可 。形成斷檔期的另一個緣故是 , 夏秋高溫造成母豬配種受孕率降低,而去年7、8月高溫是歷史罕見的,今年更會在豬價上表現出來 。
去年斷檔期表現不突出 , 是因為6月前豬價持續上漲,并處于歷史高位 , 刺激養豬戶壓欄,并努力提高日增重,增添的產量把斷檔抹平了 。今年前6個月豬價持續下跌,必然伴隨拋售,拋售后豬源會大大減少,將會加重斷檔 。5月生豬存欄量環比下降1.5%,降幅很大,就是證明 。
官方公開的存欄數據有追守要的參考價值,沒有哪個人和組織能夠拿出比官方更靠譜的數據 。相比另外經濟數據,生豬和能繁母豬存欄數據的獲取途徑更可靠,它主要反映一種趨勢,要是它毫無價值,官方另外的經濟數據更無意義,一切研究無從談起 。各階段存欄數據不一定對應同時期的豬價 , 例如今年雖然存欄量很低,但上半年受倒霉蛋、強拆、預期低等多種不利因素的影響,豬價一路下跌,但它遲早會以一段光陰豬價強勁上漲的行情表現出來 。
集體來看 , 現在市場標豬和臃適豬源供應緊張,但是大豬還存在 , 可企業對此不青睞,加之需求不佳 , 為了保障利潤 。生豬市場供需處于較平衡狀態,供需博弈較為激烈 , 豬價漲跌不易,大跌大漲的概率很低,預計7月豬價預計集體呈顛簸調整趨勢 , 階段性反彈概率大 。建議養殖戶適時調整存欄結構 , 關注行情走勢和出欄體重,保持合理的出欄節奏,不盲目跟風追漲,適時適價出欄 。同時做好飼養管理、疫情防控和防雨工作 。
