1、材料：小米,薏仁,黑糯米,糙米等五谷雜糧100克,豬瘦肉50克,皮蛋1個,香菇50克,蔥絲和蝦皮各少許,打散的雞蛋 。輔料：胡椒粉,鹽 。
2、小米等雜糧洗凈、煮熟備用 。
3、皮蛋去殼切塊，香菇洗凈切絲，備用 。
4、炒鍋中放油加熱，倒入香菇、蝦皮爆香 ， 后加水煮開 。
【皮蛋 粥 皮蛋雜食粥】5、放入主料、豬肉和皮蛋，煮熟后加上調料，關火前撒上蔥絲 。
1、材料：小米,薏仁,黑糯米,糙米等五谷雜糧100克,豬瘦肉50克,皮蛋1個,香菇50克,蔥絲和蝦皮各少許,打散的雞蛋 。輔料：胡椒粉,鹽 。
2、小米等雜糧洗凈、煮熟備用 。
3、皮蛋去殼切塊，香菇洗凈切絲，備用 。
4、炒鍋中放油加熱，倒入香菇、蝦皮爆香 ， 后加水煮開 。
【皮蛋 粥 皮蛋雜食粥】5、放入主料、豬肉和皮蛋，煮熟后加上調料，關火前撒上蔥絲 。
