1、準(zhǔn)備主料：桂圓肉100克 蓮子200克，調(diào)料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克 。將桂圓肉加入冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝干水分 。
2、 鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮，嫩皮，去蓮心，洗凈 。
3、 蓮子放在沸水鍋中氽透 ， 撈出倒入冷水中 。
4、鍋內(nèi)加入適量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸 。
5、撇去浮沫，把桂圓肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勾稀芡 。
【桂圓蓮子蓮仁羹 蓮子桂圓肉湯】6、燒沸以后盛入大碗中即成 。
1、準(zhǔn)備主料：桂圓肉100克 蓮子200克，調(diào)料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克 。將桂圓肉加入冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝干水分 。
2、 鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮，嫩皮，去蓮心，洗凈 。
3、 蓮子放在沸水鍋中氽透 ， 撈出倒入冷水中 。
4、鍋內(nèi)加入適量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸 。
5、撇去浮沫，把桂圓肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勾稀芡 。
【桂圓蓮子蓮仁羹 蓮子桂圓肉湯】6、燒沸以后盛入大碗中即成 。
