麥子醬怎么吃麥子醬_生活知道

1、具體的做法：麥子適量；
2、把小麥煮熟。
3、然后拿出來用篩子或者平些的容器裝了，放陰暗處，上面可以蓋張報紙什么的，等小麥發酶。如果發出來的酶是黃色或者綠色就證明成功了，如果是黑色的，還是放棄重新做吧。【麥子醬怎么吃麥子醬】

4、然后將發好的小麥曬干，再磨成粉。
5、在小麥粉里加水，鹽調制糊狀。
6、放太陽下曬。曬三天左右把新鮮的辣椒切碎放里面繼續曬。
7、曬了4.5天左右就可以了。然后用玻璃瓶裝著。里面還可以放幾個完整的辣椒，非常好吃。