1、食材：西蘭花1個、番茄1個、油適量、鹽少許、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少許、雞精少許、小蔥1根 。
【西蘭花炒西紅柿的做法 怎么做西蘭花炒西紅柿】2、準備一個西蘭花，和番茄待用 。
3、西蘭花切成一個個小花朵 ， 用鹽水浸泡一下，讓小花朵清洗的更干凈些 。
4、番茄洗凈，切成小塊塊待用 。
5、生姜，大蒜，小蔥花切小片，備用 。
6、西蘭花放入沸水中焯水，一分鐘即可，撈出備用 。
7、熱鍋放入蒜片，姜片 ， 大火爆香 。
8、放入番茄 ， 大火翻炒 。
9、加入焯好水的西蘭花 ， 大火翻炒，兌入鹽，耗油，翻炒到西蘭花和番茄都綿了就可以關火了 。
10、撒入少許就雞精，撒上小蔥花，美味又好看的西蘭花燒番茄就做好了 。
