1、準(zhǔn)備一只老母雞，適量鹽 。
2、老母雞先用餐巾紙擦干水分 ， 然后雞身均勻的抹上鹽，冰箱放置二十分鐘，最后剁塊
【隔水燉雞塊的家常做法視頻 隔水燉雞塊的家常做法】
3、放在鍋里面隔水燉一個(gè)小時(shí)，適當(dāng)加鹽調(diào)味 。
4、最后出鍋 ， 成品 。這個(gè)做法只適合真正的土雞，特別醇香的雞湯味 。
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