1、主料：香腸、金針菇(鮮)20克、銀耳(干)5克、雞蛋50克 。調料：植物油6克、料酒5克、鹽2克、味精1克 。
2、香腸切成粒 。金針菇洗凈 。銀耳用冷水泡發(fā),去掉雜質,切成小塊 。雞蛋打散 。
3、炒鍋放在火上,放油燒熱,烹入料酒,加水500克 。
【金針菇銀耳香腸怎么做湯好吃 金針菇銀耳香腸怎么做湯】4、然后放入金針菇、銀耳、精鹽、味精,燒開片刻,放入香腸,淋入雞蛋液即可 。
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2、香腸切成粒 。金針菇洗凈 。銀耳用冷水泡發(fā),去掉雜質,切成小塊 。雞蛋打散 。
3、炒鍋放在火上,放油燒熱,烹入料酒,加水500克 。
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