如何做山藥蛋卷好吃視頻如何做山藥蛋卷好吃_生活知道

1、準備食材。
2、山藥洗凈切小段上鍋蒸熟。雞蛋打散，淀粉加少量清水攪勻倒入雞蛋液內，攪拌均勻。
3、平底鍋刷薄油。

4、用勺子把蛋液舀入鍋內，開最最最小火。
5、煎至蛋液凝固即可取出。
6、蒸熟的山藥壓泥。
7、把蛋餅翻個面，挨著鍋底那面朝上，平鋪，把山藥泥均勻抹在上面。
【如何做山藥蛋卷好吃視頻如何做山藥蛋卷好吃】8、慢慢卷起，卷的盡量緊點，防止散了。就可以了。