鹵烤鴨脖怎么做如何做烤鴨脖_生活知道

1、準備好鴨脖將它清理干凈。然后在盤里放入蔥姜八角香葉，在加入料酒。十三香，味精雞精糖。
2、將它攪拌均勻之后再放入鴨脖，給鴨脖按摩一下，這樣可以更好的吸收。

3、然后將它放在這些調料里面，腌制八小時。八小時之后將鴨脖，取出來給穿上竹簽，中間劃一刀劃開。
4、烤箱預熱5分鐘，180度烤15分鐘， 15分鐘之后再翻過來再烤15分鐘。如果沒有烤箱，可以放鍋里油炸下。
【鹵烤鴨脖怎么做如何做烤鴨脖】5、準備一個小碗，在里面放上蜂蜜和海鮮醬油，用刷子將它們均勻的刷鉆鴨脖上，然后放入烤箱，再烤五分鐘。