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請(qǐng)問(wèn)花生和瓜子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)

兩者都具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
花生:
1、花生含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、水分及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,可提供8種氨基酸及不飽和脂肪酸 。
2、蛋白質(zhì)含量高達(dá)30％左右，且易被人體吸收 。
【請(qǐng)問(wèn)花生和瓜子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好】3、花生具有止血功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)記憶力及神經(jīng)系統(tǒng) 。
葵花子:
1、含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白，鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng) 。
2、含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過(guò)免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用 。
3、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多 。

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