1、主料：茭白400克 。
2、輔料：鹽2克、生抽3克、豬油15克、調味鮮2克、干辣椒5個、花生油20克 。【素炒茭白 素炒茭白的做法】
3、茭白去殼 。
4、切片，切點干辣椒或米椒提辣 。
5、油燒熱下入干椒煸香，放進切好的茭白炒勻 。
6、放鹽入味 。
7、翻炒均勻，炒熟 。
8、淋上生抽，撒上調味鮮即成 。
1、主料：茭白400克 。
2、輔料：鹽2克、生抽3克、豬油15克、調味鮮2克、干辣椒5個、花生油20克 。【素炒茭白 素炒茭白的做法】
3、茭白去殼 。
4、切片，切點干辣椒或米椒提辣 。
5、油燒熱下入干椒煸香，放進切好的茭白炒勻 。
6、放鹽入味 。
7、翻炒均勻，炒熟 。
8、淋上生抽，撒上調味鮮即成 。
