1、用料：雞腿、可樂、蔥、姜、蒜、香蔥、小米椒、八角、料酒、醬油、花椒 。
2、將雞腿洗凈剁大塊，放進碗中加、紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味 。
3、蔥切段、姜切片、蒜頭切開 。小米椒洗凈 。
4、鍋做熱 ， 放油燒熱至4、5成 。
5、放入腌漬入味的雞塊略煎 。
6、不斷翻動讓雞塊煎至金黃色 。
7、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味 。
8、放入一罐可樂 。
9、燒開后撇去浮油和沫子 。
10、大火燒開改為中火繼續燒制 。
11、待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顏色淺可以稍加一點醬油 。
12、放入幾個小米椒提色提味而已 。
【如何做燜鍋可樂雞 自己做燜鍋可樂雞的方法】13、最后撒上香蔥末即可出鍋了 。
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