
1、東陵糕點 , 東陵糕點歷史悠久 , 品種繁多,造型別致 。如十八件、龍鳳餅、麒麟酥等 , 色澤鮮潤,松軟可口,甜而不膩,是正宗的“皇家糕點” 。
2、蜂蜜麻糖,蜂蜜麻糖經過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等工藝 , 所制麻糖色澤新鮮,呈淡黃色 , 片薄如紙,形似花朵,清脆香甜 。【唐山特色美食 唐山特色美食飯店推薦】
3、棋子燒餅因狀如小鼓、個似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心 。
4、蘆花雞 , 蘆花雞是唐山市的一道傳統名菜,它選用每年秋末冬初、蘆花紛飛的季節剛剛養肥的母雞雞腿為主料,將之洗凈去毛,以料酒、味精、蔥姜絲浸腌,再入油炸至棗紅色撈出裝盤,另將龍芽菜心洗凈,修削整齊,以火腿、蔥姜末與之同炒,拼入盤中 。此菜色澤鮮艷 , 美觀大方 , 肉質脆嫩,鮮美醇厚,風味獨特 。
