【怎樣做白切豬肝嫩又好吃的 白切豬肝做法竅門】1、原料：豬肝、料酒 。
2、蘸汁：蒜茸、生抽、白糖、香麻油 。
3、豬肝在流動的水下反復沖洗干凈 。
4、入鍋，放水沒過豬肝 。
5、放一湯匙料酒，中火煮開后，撇去浮沫，轉小火慢煮40分鐘 。
6、關火開蓋 ， 等豬肝涼后，把豬肝從湯水中取出，用快刀切成薄片，擺盤 。
7、用蒜茸 ， 生抽，白糖和香麻油調成味汁 。吃的時候蘸味汁食用 。
【怎樣做白切豬肝嫩又好吃的 白切豬肝做法竅門】1、原料：豬肝、料酒 。
2、蘸汁：蒜茸、生抽、白糖、香麻油 。
3、豬肝在流動的水下反復沖洗干凈 。
4、入鍋，放水沒過豬肝 。
5、放一湯匙料酒，中火煮開后，撇去浮沫，轉小火慢煮40分鐘 。
6、關火開蓋 ， 等豬肝涼后，把豬肝從湯水中取出，用快刀切成薄片，擺盤 。
7、用蒜茸 ， 生抽，白糖和香麻油調成味汁 。吃的時候蘸味汁食用 。
