近日農業部公開2016年10月份能繁母豬和生豬存欄數據，10月能繁母豬存欄3696萬頭，同比下降3.9%；生豬存欄37709萬頭，同比下降3.4% 。前期由于豬價下跌，養殖戶增添老齡母豬淘汰比例，至10月底老齡母豬淘汰已基本接近尾聲，淘汰量環比開始下滑 。由于6月份豬價下跌使得母豬補欄量減少，10月份母豬初次配種數量進一步下滑至60~65萬頭，從而能繁母豬存欄潞傍下行 。生豬價格前期下跌的緣故是仔豬存活率提高，導致出欄量階段性增添、玉米價格的下降、進口豬肉暴增等，后期歸暖緣故是天氣轉涼、氣溫下降、前期拋售量的過大、存欄量逐漸減少、養殖戶壓欄等價、進口豬肉數量的逐漸減少，隨著氣溫的進一步降低，制作臘肉的開始，需求量加大，豬價還將進一步歸暖 。
近期豬價仍有漲幅這兩天由于全國北方多地普降大雪，氣溫下降6-10攝氏度，導致生豬出售難度增大，養殖戶惜售情緒增添，導致生豬收購難度加大 ， 而天氣因素導致收購運輸成本增添，屠宰企業選擇就近收購，導致收購價格普遍上行 。但是在放晴地區也有壓價的動作 。
現在北方地區豬價平衡調整，主要受天氣因素影響，南方地區豬價以穩為主，主要受供需關系影響 。現在豬市在等待著南方地區臘肉制作的開啟，但是臘肉制作是需要條件的，需要晴天和氣溫持續穩定在10攝氏度左右，所以天氣仍是十分重要的影響因素 。但是，預計可供出樂伢豬依然不少，加之養殖戶擔憂疫情方面的考慮，預計11月底豬價仍有漲幅，但是漲幅空間不會太大 。天氣是重要影響因素當下雖然全國部分地區天氣略有好轉，屠宰企業有壓價動作 ， 但是并無實際作用，而且天氣降溫顯然，對生豬價格有一定支撐，導致價格難降 。中部和東部地區豬價浮現了穩中伴漲的態勢 。由于降雪和收購難度增添，導致結算價上漲 ， 生豬價格難降 。南方地區豬價集體穩定 。受北方降雪影響，屠宰企業采購稍顯不暢，加之規模場出欄較慢 ， 在需求的支撐下短期生豬有漲價約摸 。
【預計明年生豬供給仍將處于緊缺狀態】目前，天氣因素潞傍影響短期生豬價格走勢，近期北方天氣轉晴，生豬價格或有歸落約摸，但降溫來襲導致降幅有限 。而南方地區雖然暫時乏力，但近期降溫、降雨將突襲南方 ， 豬價歸落幅度有限 。等到此輪天氣放晴之后，豬肉需求或有顯然增添 。
