1、食材：米粉、生菜、瘦肉、香蔥、香菇、香油、胡椒粉、生抽、雞精粉 。
2、米粉用溫水浸泡10分鐘后撈起瀝干水份，放點油，鹽、調味料撈勻腌5分鐘，香菇、瘦肉切絲放調味料腌一下，生菜切碎 。把瘦肉香菇鋪在米粉上面，放在鍋里中火蒸5分鐘 。
【肉末蒸米粉的做法和配料 蒸米粉的做法和配料】3、25分鐘后，再放入生菜、香蔥、香油鋪在上面，再蒸2分鐘即可 。放入生菜后不可蒸太久，蒸太久會讓生菜變黃，瘦肉變韌 ， 香油也會流失它的香味 。
1、食材：米粉、生菜、瘦肉、香蔥、香菇、香油、胡椒粉、生抽、雞精粉 。
2、米粉用溫水浸泡10分鐘后撈起瀝干水份，放點油，鹽、調味料撈勻腌5分鐘，香菇、瘦肉切絲放調味料腌一下，生菜切碎 。把瘦肉香菇鋪在米粉上面，放在鍋里中火蒸5分鐘 。
【肉末蒸米粉的做法和配料 蒸米粉的做法和配料】3、25分鐘后，再放入生菜、香蔥、香油鋪在上面，再蒸2分鐘即可 。放入生菜后不可蒸太久，蒸太久會讓生菜變黃，瘦肉變韌 ， 香油也會流失它的香味 。
