板栗為什么不能和牛肉一起吃牛肉燉板栗作用與功效_生活知道

1、板栗和牛肉不建議放在一起吃。
2、牛肉性溫，具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
3、單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾，可是，從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C 。牛肉中含有胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。而板栗中的維生素C會和牛肉中的微量元素發(fā)生化學反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。板栗和牛肉大量一起吃會不消化。
【板栗為什么不能和牛肉一起吃牛肉燉板栗作用與功效】