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圣誕布丁做法竅門

圣誕布丁做法竅門

1、材料:葡萄干、面包粉、幼砂糖、紅糖、軟糖、胡蘿卜絲、紅櫻桃、檸檬絲、桔子絲、杏仁粉、綜合香料、面粉、蘋果塊、鹽、雞蛋、黑啤酒、黃油 。
2、取一個(gè)大盆,依序加入各種葡萄干、面包粉、幼砂糖、紅糖、軟糖、胡蘿卜絲、紅櫻桃、檸檬絲、桔子絲、杏仁粉、綜合香料、面粉、蘋果塊、鹽 。

3、把上述的材料充分?jǐn)嚢杈鶆?。
4、另取一個(gè)碗 , 加入雞蛋,打成雞蛋液 , 然后加入到2的碗里 。
5、加入黑啤酒 , 用手充分?jǐn)嚢杈鶆?。
6、取一個(gè)玻璃碗 , 用黃油塊把玻璃碗整個(gè)抹一圈 。
7、把攪拌好的材料放入玻璃碗,壓緊實(shí) 。
8、用烘培紙或者pe保鮮膜壓住碗面,然后包上錫箔紙,一定要包緊實(shí) 。
【圣誕布丁做法竅門】9、將碗放入裝有熱水的蒸鍋,水要至少?zèng)]過(guò)玻璃碗一半,小火加熱2個(gè)小時(shí)左右 。用竹簽扎入確定沒(méi)有粘物體即可 。

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