1、在吃湯圓的同時(shí) ， 可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來衡湯圓來的滯緩效果，減低對(duì)脾胃的傷害 。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養(yǎng)也更均衡 。
2、香蔥咸湯：通常制作的糯米粉小湯圓，用煮面條的方法來煮出咸味，吃起來感覺特殊 。湯圓軟而不糊，在湯里配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風(fēng)味 。
【早餐吃湯圓配什么 早餐吃湯圓配什么飲料】3、龍井湯：選取色澤淡綠，清香醇濃，口感細(xì)嫩 ， 爽口不膩的菜綠湯圓 。先將龍井茶葉放入杯中 ， 沖入適量開水浸泡兩分鐘，把茶汁瀝掉不用，再?zèng)_入開水泡好 。將煮熟的湯圓盛在碗中 ， 再取適量的茶汁澆入，那就是別具風(fēng)味的龍井湯圓了 。
4、海苔絲湯：可用鮮肉湯圓或冷凍小湯圓，煮好后撈起 。再取泡菜、小蝦皮適量，高湯半碗 ， 海苔絲或裙帶菜少許 ， 將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開 ， 撒上小蝦皮沁香，加入煮好湯圓，盛碗后，撒點(diǎn)海苔絲裝飾，既好看又好吃 。
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