烤肉制作方法怎么做烤肉_生活知道

【烤肉制作方法怎么做烤肉】1、主料：五花肉瘦肉或肥牛
2、輔料：辣椒醬、蒜末、芝麻油、醬油、胡椒粉、芝麻。
3、做法：五花肉一條，切片。怕肥膩的同學(xué)可以選瘦肉。生菜一把，把外層的葉子丟掉，選擇內(nèi)部的葉子，洗干凈，用鹽水浸泡十分鐘，可以殺菌。切好的五花肉涼干，倒入辣椒醬，蒜末，芝麻油，胡椒粉，一點(diǎn)醬油。用手?jǐn)嚢杈鶆?。

4、五花肉片選適量放入平底鍋煎，不需要放油，因?yàn)槿獗旧砭蜁?huì)煎出油。翻面繼續(xù)煎。看肉片的厚度控制時(shí)間，煎到熟就可以了，差不多煎7-8分鐘。出鍋。可以用生菜包著吃。