芥菜炒臘肉怎么做臘肉炒芥菜心的做法_生活知道

1、用料：臘肉1塊，芥菜心1把，蒜頭1個，鹽少許，油適量，雞粉少許。
2、臘肉用適用微波爐用的碟子盛起，加上適量清水（能浸泡臘肉為宜）叮4分鐘。

【芥菜炒臘肉怎么做臘肉炒芥菜心的做法】3、芥菜心洗凈，折斷。
4、臘肉叮好后切片。蒜頭去皮拍碎。
5、熱鍋，下適量油，爆香蒜蓉。
6、倒入臘肉翻炒片刻。倒入芥菜心繼續爆炒。
7、炒至菜心軟透，調入鹽、雞粉。拌勻，鏟起即可。