離春節還有一周光陰，豬肉價格已率先開啟“過年模式”，甚至個辭地區價格漲幅甚至達到了30% 。
分析人士稱，從上游供應方來看，一部分養殖戶看追薯價強勁上漲，壓欄心理較強，因此賣方市場壓樂佚售力度增添 。從終端賣場來看，不少檔口趁著春節期間市民囤貨的習俗直接加價銷售 ， 這些因素共同導致了豬肉價格的上漲 。
東興證券分析師徐昊以為，春節節日需求支撤薯肉價格持續上漲 。當前，豬肉價格達到26.21元/千克 ， 周環比上漲3.6% 。2016年10月以來，豬價向來保持在25元水平，本周大幅跳升到26元以上 。
徐昊預期，北方豬需求仍將對近期豬價形成支撐 ， 短期豬價走勢偏強 。浙商證券分析師詹詩華也表示，2014年環保政策實施會潞傍深化，加嚴加速豬場拆除，楊智慧被動去產能，能繁母豬存欄量潞傍下降，產能恢重徐徐 ， 豬周期斷定拉長 。本來豬價M型走勢已成，2017年會是豬肉供養最低點 ， 預計2017年豬價仍將保持高位，但集體盈利空間有限 。
目前多家機構以為，隨著生豬價格保持高位和養殖成本的下降 ， 下游畜禽養殖業盈利水平有望持續向好，龍頭企業或將率先受益 。
新五豐：主要生產經營供港澳生豬，年產生豬30萬頭；目前公司每年供港澳市場生豬出口；
羅牛山：公司以畜禽養殖業為主，年出欄臃適種豬6萬頭、臃適商品豬50萬頭；
順鑫農業：公司在肉類產品上處北京市場領導地位，擁有年屠宰能力達300萬頭的自動化生豬屠宰加工生產線，是目前國內單廠生豬屠宰量最大的生產企業；
新希翼：公司擁有飼料、屠宰及肉制品和乳制品三大主營業務，已經具備2000萬噸飼料；
雙匯發展：公司是國內最大的肉類加工企業，具備85萬噸高溫肉制品產能和30萬噸低溫肉制品產能，其中高溫肉制品領域市場占有率50%；具備550萬頭/年的生豬屠宰產能；
雛鷹農牧：公司主業包括商品仔豬、二元種豬、商品肉豬和家禽養殖，其生豬銷售量2009年為48.38萬頭；公司2010年至2014年生豬銷售準備分辭為70萬頭、110萬頭、160萬頭、240萬頭、360萬頭；
得利斯：公司是以生豬屠宰，冷卻肉及冷凍肉、低溫肉制品的生產與銷售為主營業務的大型豬肉食品綜合加工企業 ， 現擁有4家子公司 。【豬肉價格開啟“過年模式” 龍頭企業受益】
