1、主料：豆腐一塊、花生油適量、蔥適量、小茴香適量、花椒適量、酷克濃香麻辣燙料2勺、鹽適量、姜適量 。
2、豆腐一塊，切成大小均勻的三角 。
3、鍋中適量油燒至冒煙，豆腐塊小心放入 。
4、大火炸制 ， 用筷子勤翻面 。
5、炸至金黃撈出控油 。
6、炸好的豆腐塊備用 。
7、鍋中適量開水，放入小茴香 ， 蔥姜蒜，花椒 。
8、再加入2勺酷克濃香麻辣燙料，適量鹽中火煮開 。
9、倒入炸好的還熱乎乎豆腐塊 。
10、中小火鹵十分鐘 。
【鹵豆腐的家常做法 鹵豆腐的家常做法大全竅門】11、鹵豆腐就做好了 。
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