1、首先將鴨子沖洗干凈，如果是整鴨要去除內(nèi)臟，最好是餐巾紙將腹腔內(nèi)擦干水分 。記得用牙簽在鴨子表面扎一些小孔；
2、鹽、高度白酒、五香粉；
3、首先將鹽把鴨子里里外外涂抹一層 ， 然后再涂抹上五香粉，最后將白酒噴在鴨子里外，當(dāng)然也可以用手來(lái)涂抹，不過(guò)要注意、要將酒一點(diǎn)點(diǎn)地先倒在手上，再涂抹在鴨子上，不要把鹽和胡椒粉弄掉；
【廣東臘鴨的腌制方法 廣東臘鴨的腌制方法與步驟】
4、將涂抹好調(diào)料的鴨子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天；
5、2天后、取出鴨子、掛在通風(fēng)的地方、掛大約2周左右、總之、讓鴨子完全風(fēng)干 。這一步非常重要、吊掛位置一定是陰涼通風(fēng)、這樣鴨子才不會(huì)腐敗 。
6、風(fēng)干好的鴨子可以放入冰箱或者就掛在通風(fēng)處保存，吃時(shí)沖洗一下、將表面浮土沖掉、然后直接上鍋蒸熟即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
買(mǎi)房子后多久可以貸公積金 買(mǎi)房多久后可以使用公積金還款
-
爐石傳說(shuō)金幣怎么用 這三個(gè)用法可供參考
-
2023昆山市積分入學(xué)初審材料 昆山積分入學(xué)申請(qǐng)
-
紅寶石保底多少錢(qián) 王者榮耀紅寶石抽獎(jiǎng)多少錢(qián)一次
-
激光捕魚(yú)怎么賺金幣？激光捕魚(yú)賺金幣方式介紹
-
-
-
無(wú)機(jī)銅制劑農(nóng)藥有哪些，和有機(jī)銅農(nóng)藥的區(qū)別
-
-
-
暫停! 讓我查攻略|我30歲了還能拯救世界嗎？國(guó)創(chuàng)新番《暫停！讓我查攻略》告訴你
-
-
小炒牛肉怎么弄好吃 簡(jiǎn)單又好吃的小炒牛肉做法介紹
-
流川楓|不良人4：蚩夢(mèng)統(tǒng)領(lǐng)萬(wàn)毒窟，尤川拿下十二峒，老李成終成不良帥！
-
孕婦補(bǔ)血補(bǔ)氣如何吃才好的快 孕婦補(bǔ)血補(bǔ)氣如何吃才好
-
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代|小孩子為什么喜歡奧特曼？奧特曼是如何成為一代又一代人的經(jīng)典？
-
芐嘧磺隆對(duì)水稻安全嗎，和吡嘧磺隆有什么區(qū)別
-
和平精英專(zhuān)屬皮膚怎么獲得（和平精英史上最稀有的四款皮膚）
-
植物生產(chǎn)類(lèi)哪個(gè)專(zhuān)業(yè)好就業(yè) 前景怎么樣
-
前三個(gè)月孕婦練瑜伽的好處 孕婦練瑜伽的好處介紹
