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蜂蜜酥麻花的做法和配方 蜂蜜小酥麻花怎么做

蜂蜜酥麻花的做法和配方 蜂蜜小酥麻花怎么做

1、中筋面粉150g,糖粉10g,雞蛋1個(gè),蜂蜜適量,鹽1g,食用蘇打粉2g,水30g,食用油10g,白芝麻適量 。
2、碗中加入中筋面粉、糖粉、雞蛋、鹽、蘇打粉、水和食用油 。
3、所以材料混合一起揉成團(tuán) , 蓋上保鮮膜醒30分鐘 。
4、面團(tuán)表面灑上一層面粉用搟,面杖搟成薄片,大約2mm 。

5、用刀切成長條,把細(xì)面條的兩頭往相反方向 。
6、對折過來 , 面條便會(huì)自動(dòng)繞起來,捏誤兩頭繼續(xù)擰勁,拉一拉, 擰一擰 。
【蜂蜜酥麻花的做法和配方 蜂蜜小酥麻花怎么做】7、再對折起來 , 面條再次繞在一起,用手把并在一起的那頭捏攏,以免散開 。
8、依次做好所有的麻花條,適量花生油,油溫六成熱,放入小麻花炸 。
9、期間不停翻動(dòng),炸至金黃色就可以撈出來 , 想要更脆的可以再炸久一點(diǎn) 。
10、不粘鍋內(nèi)倒入適量蜂蜜,放入炸好的小麻花不停翻炒,撒上白芝麻 。
11、蜂蜜小麻花制作完成 。

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