1、新蒜剝皮 ， 只剩下一、二層內(nèi)皮 。把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米 。
2、用涼開水泡一天一夜，中間換一次水 。
3、把泡好的蒜撈出來(lái)控干水分 。按米醋和白糖3：1的比例調(diào)勻成糖醋水 。
4、把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調(diào)好的糖醋，量要沒(méi)過(guò)蒜 。
【新蒜怎么腌好吃嗎 新蒜如何腌】5、蓋好蓋子即可 。
1、新蒜剝皮 ， 只剩下一、二層內(nèi)皮 。把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米 。
2、用涼開水泡一天一夜，中間換一次水 。
3、把泡好的蒜撈出來(lái)控干水分 。按米醋和白糖3：1的比例調(diào)勻成糖醋水 。
4、把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調(diào)好的糖醋，量要沒(méi)過(guò)蒜 。
【新蒜怎么腌好吃嗎 新蒜如何腌】5、蓋好蓋子即可 。
