有機花菜怎么炒有機花菜如何炒_生活知道

1、花菜400g、大蔥1根、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、高湯適量、色拉油適量。
2、做法：菜花洗凈，切成小朵；姜切末，蔥切段備用；菜花倒入燒開的沸水中抄一下，撈出瀝干備用。
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3、鍋內倒入油，燒至七成熟，放蔥,姜爆香；然后倒入菜花、高湯翻炒均勻，可少許加上肉片，再加上少許清水，煮8分鐘左右；最后倒入少許醬油，加少許雞精翻炒均勻后即可。