1、先將煮好的雞蛋外殼擊破，然后放入清水中 。
2、浸泡一會(huì)后，將雞蛋的外殼去掉 。
3、然后將去殼的雞蛋放入鍋中 。
4、然后放入啤酒 ， 直至淹沒(méi)雞蛋 。
5、用大火煮開(kāi)，然后放入八角，花椒，干辣椒，香葉，冰糖，老抽，生抽，鹽，拌勻 。
【煮熟的雞蛋怎么腌制 煮熟的雞蛋怎么腌制好吃視頻】6、用中火煮10分鐘，煮至上色用大火收汁就可以了 。
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