新手零失敗蛋包飯做法蛋包飯如何做_生活知道

1、洋蔥,培根(或雞肉丁),鴻喜菇都洗凈切丁備用。
2、炒飯：少許沙拉油熱鍋,加洋蔥培根鴻喜菇炒一下爆香。
【新手零失敗蛋包飯做法蛋包飯如何做】3、再加入白飯,蕃茄醬!依個(gè)人喜好還可加少許鹽和胡椒粉! 拌勻炒好備用。
4、裝碗倒扣在盤中 (小提醒：可事先在碗內(nèi)先鋪上保鮮膜再裝入炒飯,會比較容易倒扣成形哦。

5、煎蛋部分：打三顆蛋跟牛奶,美乃滋拌勻備用。
6、在平底鍋加適量沙拉油熱鍋,倒入剛才拌勻的蛋汁,開始用長筷子輕輕在鍋內(nèi)不停地畫圈,動作要很輕,讓蛋漸漸呈半熟狀。
7、當(dāng)?shù)凹s七八分熟,表面呈現(xiàn)半熟狀就可以用鍋鏟盛起,蓋在炒飯上就完成了。
8、最后淋上蕃茄醬即可。