口蘑傘下面發(fā)黑還可以吃嗎口蘑傘下面發(fā)黑是否可以吃_生活知道

1、口蘑傘下面發(fā)黑沒有毒，可以食用。
2、口蘑傘底下變黑是因為機械損傷的地方，細胞里多酚氧化酶與氧氣反應了所致。就跟蘋果、土豆去皮后放久了會變黑一個樣，是正常的反應，沒有毒，可以吃。

【口蘑傘下面發(fā)黑還可以吃嗎口蘑傘下面發(fā)黑是否可以吃】3、口蘑的菌褶部分發(fā)黑也是正常的，說明口蘑已經(jīng)很成熟了，菌膜發(fā)生變化的表現(xiàn) 。