1、買回來的白蜆子先放入淡鹽水中浸泡一段時間，吐出泥沙 。然后放入開水中焯一下 。
2、待蜆子殼略微張開后即可撈出 。
3、蔥切段，姜切絲，蒜切片，準(zhǔn)備好紅辣椒
4、三勺蒜蓉辣醬，一勺蠔油，兩勺生抽，1勺糖 ， 一勺淀粉，適量的鹽，加水調(diào)和成調(diào)料汁
5、熱鍋涼油油熱之后放入蔥姜蒜，辣椒翻炒出香味 。
6、蜆子倒入翻炒至蜆子殼半張 。
【辣炒白蜆子如何做 辣炒白蜆子做法】7、倒入調(diào)料汁翻炒均勻即可關(guān)火 。
1、買回來的白蜆子先放入淡鹽水中浸泡一段時間，吐出泥沙 。然后放入開水中焯一下 。
2、待蜆子殼略微張開后即可撈出 。
3、蔥切段，姜切絲，蒜切片，準(zhǔn)備好紅辣椒
4、三勺蒜蓉辣醬，一勺蠔油，兩勺生抽，1勺糖 ， 一勺淀粉，適量的鹽，加水調(diào)和成調(diào)料汁
5、熱鍋涼油油熱之后放入蔥姜蒜，辣椒翻炒出香味 。
6、蜆子倒入翻炒至蜆子殼半張 。
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